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| Presentazione |
 Il sito del vino e del sommelier è dedicato a coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando, seppure in maniera teorica, i contenuti di un corso di degustazione del vino, fornendo anche un archivio sempre in evoluzione delle varie degustazioni del vino fatte "sul campo".
Il sito del vino e del sommelier non pretende di sostituire né un corso di degustazione del vino né di enologia né di farVi diventare sommelier o di farvi imparare tutti i segreti della viticoltura o della vinificazione.
Obiettivo è quello di farVi conoscere la teoria della degustazione, le caratteristiche dei principali vitigni e alcuni termini legati al vino nella sezione dedicata alle parole del vino (glossario) quali: antociani, pigmenti fenolici, bouquet, degustazione, esame gustativo, olfattivo, visivo, barrique, nonché il significato delle principali sigle quali DOC, DOCG, VSQPRD, VQPRD, IGT, VSQ e, soprattutto, trasmetterVi un pò della nostra passione sul vino.
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| News Fisar |
Delegaz. Versilia. Corso FISAR di avvicinamento al mondo del vino. 5 Incontri per amarlo in tutti i sensi... In preparazione nel 2009
CORSO FISAR DI AVVICINAMENTO AL MONDO DEL VINO.
5 INCONTRI PER AMARLO IN TUTTI I SENSI...
Rivolto a coloro che desiderano soltanto allargare la propria cultura eno-gastronomica, sia p
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Delegaz. Versilia. Tess. to 2009, scad. Sab. 31 Gen. 2009
Qui di seguito, ricordiamo i sette vantaggi derivanti dal tesseramento alla FISAR Delegazione Versilia per il 2009.
La FISAR Delegazione Versilia informa che, a partire dal 1°
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Rischio Alcol-Guida. Tabelle D. M. 30-7-2008 (L. 160-2007)
- Quanto "pesa" una birra sull'etilometro? E quanto si rischia a mettersi al volante dopo una cena con amici innaffiata da un buon rosso? E magari con il tocco finale di un digestivo? Per su
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Delegaz. Versilia. Serate Mensili di Degustazione per i ns. Soci-Sommelier: Gio. 9 Ott. (Vini di Montagna), Gio. 6 Nov. (Le Marche) e Gio. 4 Dic. 2008 (Az. Agr. -Russo-, Suvereto-Li)
Ecco il programma, per l'Autunno 2008, delle tre serate mensili di degustazione, riservate soltanto ai soci-sommelier cd. -in divisa- della FISAR Delegazione VERSILIA.
- Giovedì
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Delegaz. Versilia. Mar. 20 Gen. 2009, Presentazione e Iscrizione al Corso di I Livello per Sommelier FISAR c/o il Rist. -Gusmano- di Viareggio (Lu)
F.I.S.A.R.
FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
- DELEGAZIONE DELLA VERSILIA -
Si informa che Mar. 20 Gennaio 2009 alle ore 21, presso il
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| News Dalle Aziende |
Enoteca -Il Cerbero- di R. Russo, Pietrasanta (Lu)
Riccardo Russo, sommelier FISAR, vi aspetta numerosi nella sua nuova enoteca, per farvi assaggiare i
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Rist. te -La Mela- di R. Assenza, Viareggio (Lu)
E' il primo ristorante bio/vegetariano a Viareggio (Lu)!
Info e Prenotazioni:
Ristorante -La
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Rist. te -Marechiaro-, Viareggio (Lu)
Franco e Donatella, i due titolari, vi aspettano numerosi nel suo ristorante per farvi assaggiare so
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Rist. te -Gusmano- di G. del Carlo, Viareggio (Lu)
Gusmano Del Carlo, socio FISAR e titolare dell'omonimo ristorante, il quale ci concesse a suo tempo
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Birrificio -degli Archi-, Viareggio (Lu)
A Viareggio (Lu), in Via Cairoli 143 (nei pressi dell'ex -Gasometro-), otto soci hanno ape
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Cantine -Angeli-, Camaiore (Lu)
I titolari delle Cantine -Angeli-, vi aspettano a Camaiore (Lu), in via Oberdan 20, potendo con
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Bar -Centro- di A. ed E. Cortopassi, Piano di Conca (Lu)
Agostino ed Emilio Cortopassi del Bar -Centro-, vi aspettano a Piano di Conca (Lu), in via Mezzo 21,
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Rist. te -Ulisse- di M. Fiori, Seravezza (Lu)
Mario Fiori, Sommelier FISAR, con già una lunga e qualificata esperienza nel settore, il qual
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Enoteca -Il Magazzino del Vino- di R. e P. Novi, Viareggio (Lu)
Roberto e Pierangelo Novi, sommelier AIS e FISAR, con una lunga e qualificata esperienza nel settore
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Rist. te -Non Solo Vino- di H. Prosperi, Viareggio (Lu)
Henri Prosperi, Sommelier FISAR con già una lunga e qualificata esperienza nel settore,
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| Prossimi appuntamenti |
Divinando. Torneo a Squadre fra Delegazioni FISAR
Clicca qui per avere maggiori informazioni.
Alle fasi finali nazionali, 1° classificata &e
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Merano. International Wine Festival 2008
Da Sabato 8 a Lunedì 10 Novembre 2008, presso il Palazzo Kurhaus a Merano-Bz, si terrà
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Roma. Presentazione Guida Vini 2009 di -Luca Maroni-
Sabato 29 e Domenica 30 Novembre 2008, presso l'Auditorium -Parco della Musica- (zona Villaggio Olim
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Ragusa-38° Congr. Naz. FISAR e Premio Soci '08: Del. Versilia 2° classificata, ma...
Da Venerdì 3 a Lunedì 6 Ottobre 2008, a Ragusa, si è svolto il 38° Con
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